MALZEMELER:

HAMUR ??N:

-1 kk paket margarin (yumu?ak, 125 gr.)

-2 1/4 su barda?? un (2,5 bardaktan az)

-4 yumurta

-2 tatl? ka?a?? ?eker

-2 tutam tuz

-2 su barda?? su

KREMA ??N:

-1 yumurta

-1 su barda?? ?eker

-3 orba ka???? un

-Yar?m litre st

-Yar?m paket kk margarin (65gr.)

-Limon kabu?u rendesi ve vanilya

YAPILI?I:

1- KREMA: Bak?r bir kaba yumurta, ?eker, un, limon kabu?u rendesi konur. Yava? yava? st ilave edilip kar??t?rarak pi?irilir. Il?y?nca ya? ve vanilya konur.

2- HAMUR: Bak?r bir tencereye 2 bardak su, ya?, ?eker, tuz konup kaynat?l?r. Elenmi? un birden ilave edilip kar??t?rarak Pi?irilir. (Tencereye yap??mayacak duruma gelince ate?ten al?n?r.)

3- Il?y?nca yumurtalar birer birer k?r?l?r, kar??t?r?l?r. Ucuna geni? huni tak?lm?? krema torbas?na doldurulup ya?lanm?? tepsiye yuvarlak veya uzun s?k?l?r. (Ceviz bykl?nde veya bir parmak uzunlu?unda.)

4- Orta hararetli f?r?nda gevrek olarak yava? yava? pi?irilir (iinin bo?almas? iin).

5- ?lerine krema pompas? ile krema doldurulur.

6- zeri ikolata ile kaplan?r veya pudra ?eker elenir.

Not: zeri iin: 50 gr. stsz ikolata ile 50 gr. margarin kaynar su bulunan bir kab?n zerinde eritilip iyice kar??t?r?l?r. Pastalar?n zeri bir ikolataya bat?r?l?p ters evrilir.

No related posts.