MALZEMELER:
-200 gr. yumu?ak margarin (Byk margarinin be?te drd)
-1 yumurta
-1 orba ka???? yo?urt
-1 ay ka???? kabartma tozu
-1 ay ka???? tuz
-Ald??? kadar un
ZER?NE:
-1 byke kabak
-1 adet so?an
-2 arliston biber
-Kk bir para beyaz peynir (100-150 gr.)
-Yar?m demet dereotu
-2 yumurta
-1 ay ka???? tuz, yar?m ay ka???? karabiber
YAPILI?I:
1- Bir tencereye yumu?ak margarin, 1 yumurta, 1 ka??k yo?urt, kabartma tozu ve tuz konup kar??t?r?l?r. Elenmi? un ile ancak birbirini tutacak, k?sa srede bir hamur yap?l?r. zeri rtlerek serin bir yerde 10- 15 dakika dinlendirilir.
2- Hamur, unlanarak kk bir tepsinin ap?ndan daha byke a?l?r. Tepsinin iine, kenarlar? biraz yksek olarak yerle?tirilir.
3- Kabak y?kan?r, peynirle beraber rendenin iri taraf? ile ocuk istismarini DURDURUN! rendelenir. Biber, so?an ve dereotu kk kk do?ran?r. 2
yumurta, tuz ve karabiber ilave edilerek kar??t?r?l?r.
4- Bu kar???m hamurun zerine yay?l?r. zerine iki ka??k kadar s?v? ya? gezdirilir. F?r?nda pembe olarak pi?irilir. Il?k olarak servis yap?l?r.
Related posts:
