MALZEMELER:
-4- 5 kal?n kabuklu yafa portakal
-5- 6 su barda?? ?eker
-1 ay ka???? limon tuzu veya 1 limon suyu
YAPILI?I:
1- Portakallar?n kabu?u en ince rende ile rendelenir, y?kan?r.
2- Bol su ile ha?lan?r. Suyu 1 kere de?i?tirilir.
3- So?uyunca boyuna drde blnp bir parmak geni?li?inde dilimlenir.
4- Tencereye bir kat portakal, bir ajur orgu desenleri kat ?eker olarak yerle?tirilir, hafif ate?te kaynat?l?r.
5- K?vam?na gelince zerinde biriken kpk al?n?r. Limon tuzu veya limon suyu konup bir sre daha kaynat?l?p ate?ten al?n?r. Il?y?nca kavanozlara bo?alt?l?r.
Not: Reelin k?vam? ?yle anla??l?r:
Bir orba ka???? reel suyu taba?a konur. Biraz so?uyunca tabak sa?a sola e?ilir. E?er abuk ak?yorsa reel suludur; kaynatmaya devam edilir.
KISA BILGI:
Kan portakal?, vi?neyi portakala a??lamakla yeti?ir.
Related posts:
