MALZEMELER:
-1 su barda?? st
-1 su barda?? su
-1 tatl? ka???? ?eker
-Yar?m kibrit kutusu kadar ya? maya
-1 tatl? ka???? tuz
-1- 2 yumurta (toprak sac? ya?lamak iin)
-1 kk paket tereya? ve margarin (125 gr.)
-Ald??? kadar un
YAPILI?:
1- Ya? maya, 1 tatl? ka???? ?eker 1 bardak st ile ezilir.
Sonra 1 bardak su ilave edilir.
2- Elenmi? un ve tuz konarak sulu bir hamur yap?l?r. (Hamurun zeri rtlr. Il?k bir yerde mayaland?r?l?r.)
3- Toprak sa ?s?t?l?r. zerine 1 yumurta k?r?l?p pi?irilir. Yumurta ak? ayr?l?r; sar?s? saa srlerek ya?lan?r.
4- Mayalanan hamur 1 veya 2 fincanl?k cezve ile al?n?p toprak sa?n ortas?na dklr. Cezvenin tersi ile 1012 cm ap?nda yay?l?r.
5- Her iki taraf pi?ince satan al?n?p ya?lan?r. Yumu?ak kalmas? iin zeri rtlr.
Not: Ak?tmay? pi?irirken, her sefer sac? daha nce pi?irdi?iniz yumurta sar?s? srerek ya?lay?n?z.
Related posts:
