MALZEMELER:
-5 su barda?? un, 1 yumurta
-1 tatl? ka???? ya? bira mayas?
-1- 5 su barda?? st
-1 tatl? ka???? ?eker, 1 tatl? ka???? tuz
-1 kk paket margarin (yumu?ak, 125gr.)
SOS ??N:
-10- 12 sosis, 4- 5 orba ka???? rende ka?ar zerine serpmek iin
-1- 2 orba ka???? sala, 3 di? sar?msak
-Tuz, karabiber, 1 tutam kekik
-1 kahve fincan? zeytinya?
YAPILI?I:
1- Un elenir, ortas? a?l?p ?ekerli stle ezilmi? bira mayas?, margarin, yumurta, tuz konup yumu?ak bir hamur yap?l?r. Il?k bir yerde zeri rtl olarak mayaland?r?l?r. (Hamur iki misli kabarmal?d?r.)
2- Yumurta bykl?nde paralara ayr?l?p el ile 7- 8 cm. ap?nda a?l?p, ya?lanm?? tepsiye dizilir. Kenarlar imdiklenerek biraz ykseltilir.
3- zerine ya? srlp bir sre daha KOPEKLI KURABIYELER/ZENCEFILLI ve TARCINLI mayaland?r?l?r.
4- Hamur kabar?nca zerine sos konup ka?ar peyniri rendesi serpilir. Orta hararetli f?r?nda pi?irilir.
SOSUN YAPILI?I:
Sala biraz su ile koyuca ezilir. Tuz, karabiber, kekik, dvlm? sar?msak, ha?lanarak kk do?ranm?? sosis ve zeytinya? konup kar??t?r?l?r.
Related posts:
